পাত্রের জন্য কি ধরনের কাঠ সবচেয়ে ভালো

যখন পাত্রের জন্য সর্বোত্তম কাঠ বেছে নেওয়ার কথা আসে, তখন স্থায়িত্ব, নিরাপত্তা এবং খাবারের সাথে কাঠ কীভাবে মিথস্ক্রিয়া করে তা সহ বেশ কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা প্রয়োজন।

স্থায়িত্ব জন্য hardwoods
শক্ত কাঠ প্রায়শই তাদের শক্তি এবং স্থায়িত্বের কারণে পাত্রের জন্য শীর্ষ পছন্দ। একটি চমৎকার বিকল্প ম্যাপেল। ম্যাপেল কাঠ তার ঘন শস্যের কাঠামোর জন্য পরিচিত, যা এটি পরিধান এবং ছিঁড়ে অত্যন্ত প্রতিরোধী করে তোলে। এটি রান্নাঘরে নিয়মিত ব্যবহারের কঠোরতা সহ্য করতে পারে, যেমন কাটা, নাড়াচাড়া এবং স্কুপিং। আরেকটি দুর্দান্ত শক্ত কাঠ হল চেরি। চেরি কাঠের একটি সুন্দর, সমৃদ্ধ রঙ রয়েছে যা সময়ের সাথে সাথে গভীর হয়, পাত্রে একটি নান্দনিক আবেদন যোগ করে। এটি বেশ শক্ত এবং ব্যবহারের সময় ভালভাবে ধরে রাখতে পারে। উপরন্তু, আখরোট একটি জনপ্রিয় পছন্দ। এটির একটি অনন্য এবং আকর্ষণীয় শস্যের প্যাটার্ন রয়েছে এবং এর কঠোরতা নিশ্চিত করে যে এটি থেকে তৈরি পাত্রগুলি দীর্ঘস্থায়ী হবে। নরম কাঠের তুলনায় এই শক্ত কাঠগুলি স্বাভাবিক ব্যবহারের সময় স্প্লিন্টার বা ভেঙে যাওয়ার সম্ভাবনা কম।

নিরাপত্তা এবং অ - বিষাক্ততা
পাত্রের জন্য ব্যবহৃত কাঠ অবশ্যই খাবারের সংস্পর্শে নিরাপদ হতে হবে। বাঁশের মতো কাঠ ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। বাঁশ আসলে এক ধরনের ঘাস, তবে এর বৈশিষ্ট্য শক্ত কাঠের মতো। এটি একটি পুনর্নবীকরণযোগ্য সম্পদ এবং স্বাভাবিকভাবেই ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি প্রতিরোধী। এটি ক্ষতিকারক রাসায়নিক থেকেও মুক্ত, এটি পাত্রের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে। আরেকটি নিরাপদ বিকল্প বার্চ হয়। বার্চ কাঠ অ-বিষাক্ত এবং একটি মসৃণ টেক্সচার রয়েছে যা রান্নার পাত্রে স্ক্র্যাচ করবে না। এটি তুলনামূলকভাবে হালকা, পাত্রগুলিকে হ্যান্ডেল করা সহজ করে তোলে।

আর্দ্রতা এবং Warping প্রতিরোধ
যেহেতু পাত্রগুলি প্রায়শই ধোয়ার সময় এবং রান্নাঘরে ব্যবহারের সময় আর্দ্রতার সংস্পর্শে আসে, তাই ভাল আর্দ্রতাযুক্ত কাঠ - প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্যগুলি পছন্দ করা হয়। সেগুন এই বিষয়ে একটি অসামান্য পছন্দ। সেগুনে প্রাকৃতিক তেল রয়েছে যা এটিকে জল শোষণের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী করে তোলে, ঝাঁকুনি ও পচন প্রতিরোধ করে। এটি সেগুনের পাত্রকে ভেজা এবং শুকনো উভয় খাবারের সাথে ব্যবহারের উপযোগী করে তোলে। জলপাই কাঠ আর্দ্রতা প্রতিরোধ করার ক্ষমতার জন্যও পরিচিত। এটিতে একটি অনন্য শস্য এবং একটি মনোরম সুবাস রয়েছে এবং এটির ওয়ারিং প্রতিরোধ নিশ্চিত করে যে পাত্রগুলি সময়ের সাথে তাদের আকৃতি বজায় রাখে।